福島県郡山市で最高級の海鮮ディナー。カニ、のどぐろ、牡蠣、松茸、あんこう

走り、盛り、名残―。
食材を理解すること

• 郡山駅から徒歩３分―。
  福島県郡山市に店を構える日本料理店
  「磯陣（いそじん）」では、全国各地から
  買い付ける最高級の食材を用いた
  本格和食をご提供しております。
• 食材が最も美味しい時期とされる〝旬〟。
  しかし、旬にも走り、盛り、名残と
  ３つの時期がございます。
• 「本当に美味しい」と思えるものを、
  確信を持ってお出しできるのは、
  その時々の味わいを熟知しているが故。
  仕入れの目利きは至極当然、その日の質によって、
  素材の良さを最も活かせる調理を心がけております。